Wissenswertes
Was bedeutet eigentlich......?
| Der Sinnersche Kreis |
die 4 Einflussfaktoren
auf die Reinigung: Temperatur - Chemie - Mechanik - Zeit fällt ein Faktor teilweise aus, ist dieser durch einen anderen zu ersetzen |
| Betriebsanweisung | Der Verantwortliche Mitarbeiter sorgt dafür, daß das Personal anhand der Betriebs-anweisung unterwiesen wird und über richtige Anwendung und Gefahren informiert ist. Für ausländ. Personal muss ggf. übersetzt werden. Die Einhaltung der Unterweisung wird vom Gewerbeaufsichtsamt überwacht |
| EU-Sicherheitsdatenblatt | erhalten Sie vom Lieferanten Ihrer Reinigungsmittel, muß im Betrieb beim Sicherheitsbeauftragten vorliegen |
| Gefahrstoffverordnung | die GefStoffV vom 26.08.86 sieht vor, daß für alle Produkte, die mit Gefahrensymbolen gekennzeichnet sind, die EU-Sicherheitsdatenblätter und eine Betriebsanweisung vorhanden sein müssen |
| HACCP | Hazard Analysis Critical Control Point, zu Deutsch: Gefahrenanalyse Kritischer Kontroll Punkte |
| Hilfsstoffe |
z.B. Farbstoffe, zur
klaren Unterscheidung von Reinigern Duftstoffe, tragen zum Angenehmeren Arbeiten bei Verdicker lassen Produkte besser auf senkrechten Flächen haften Konservierungsstoffe sorgen für lange Haltbarkeit der Produkte |
| Komplexbildner | z.B. Phosphate, NTA, EDTA sorgen für eine Bindung von Kalk in der Reinigungsflotte. Damit wird verhindert, daß andere Reinigungskomponenten, wie z.B. Tenside in ihrer Wirkung aufgehoben werden. Die Bildung von Kalkseifen auf Oberflächen wird verhindert |
| Korrisionsinhibitoren | schützen Metalle vor zerstörenden Angriffen |
| Kreuzkontamination | Keime und Bakterien werden von einem Arbeitsort oder Lebensmittel auf den nächsten übertragen (durch Hände, Arbeitsmittel) |
| Laugen (ph-Wert 7 - 14) | entfernt fett- und ölhaltige Verschmutzungen |
| Säuren (ph-Wert 0 - 7) | z.B. Zitronensäure, löst mineralische Verschmutzungen wie Kalk und Rost |
| Lösemittel, wasserlöslich | z.B. Alkohole, sorgen für ein streifenfreies Abtrocknen der gereinigten Oberflächen |
| Lösemittel, wasserunlöslich | z.B. Benzine, entfernen Teer, Wachse etc. und werden spez. auf wasserempfindlichen Oberflächen eingesetzt |
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Tenside (lat. Tensio =Spannung) |
waschaktive Substanzen,
grenzflächenaktive Stoffe, mit deren Hilfe es möglich
ist, die Oberflächenspannung des Wassers herabzusetzen
und damit die Benetzung der zu reinigenden Oberfläche zu
erzielen. Dadurch wird anhaftender Schmutz unterwandert und abgelöst, sowie in der Lösung gehalten Tensidreste sorgen allerdings auch für eine schnelle Wideranschmutzung auf Teppichböden |